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‘Alimentos são mais do que a soma de seus nutrientes’

Por Carlos Minuano Publicado no UOL Ecoa   “Empresas se opõem ao conceito de alimentos ultraprocessados, pois estudos estão destacando malefícios de seus produtos”, afirma em entrevista exclusiva a Ecoa Gyorgy Scrinis, professor de políticas públicas de alimentação da Universidade de Melbourne, na Austrália. Ele se refere a resistência que o termo ainda enfrenta e ao embate […]

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Para descolonizar o cotidiano

Por Camila Moreno Publicado no Outras Palavras   No início de 2015, acompanhei Ulrich Brand em um tour por algumas universidades na China (Pequim, Wuhan e Xangai) para debater e comentar suas ideias de transformação socioecológica e “modo de vida imperial”. O objetivo era fazer um intercâmbio de visões e perspectivas sobre esses conceitos com os chineses, […]

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Para abrir o coração

Por Renato Noguera Publicado na Quatro Cinco Um   Vale a pena insistir na tática de fazer uma resenha começando pela apresentação da autora? Quando se trata de bell hooks, nunca é demais dizer algo a seu respeito. Nascida em 1952 em Hopkinsville, uma pequena cidade do Kentucky, nos Estados Unidos, ela foi registrada como […]

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‘A função da polícia é manter a ordem racista’

A condenação do policial branco Derek Chauvin, responsável pelo assassinato do homem negro George Floyd durante uma abordagem na cidade de Minneapolis, nos Estados Unidos, em maio de 2020, foi, com toda certeza, um alívio – mas não podemos esperar justiça racial a partir dos tribunais. Vinte minutos antes do júri condenar o policial, Ma’Khia […]

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Jovem transforma em livro o abuso que sofreu na adolescência

Por Natalia Pianzola Publicado na BBC Mundo   Cada vez que cometia um abuso sexual contra ela, seu tio policial deixava a arma por perto – sobre um armário ou um criado mudo. Isso aconteceu durante três anos, quando Belén López Peiró tinha entre treze e dezessete. Um dia, aos 22, a jovem argentina conseguiu superar […]

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É preciso guaranizar a política

Os Guarani Mbya indicaram ao antropólogo Lucas Keese dos Santos que a chave para compreender a sua política está nos movimentos de uma dança, ou dança-luta, que eles chamam de dança dos xondaro (xondaro jeroky), composta por movimentos de esquiva, de “fazer errar” (-jeavy uka) o adversário – um ponto de encontro com a capoeira, […]

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Os nutrientes te distraem da comida

Por Victor Matioli e João Peres Publicado em O Joio e o Trigo   Gyorgy Scrinis tem sido um crítico do paradigma que se apossou da alimentação humana. Já faz quase uma década que o professor da Universidade de Melbourne, na Austrália, fundiu as palavras “reducionismo” e “nutrição” para denominar sua teoria sobre o nutricionismo. […]

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Você, imperialista

Por Breno Castro Alves @trocavales Newsletter da Elefante   Imagine os corredores de seu mercado favorito. Lá vai você, caminhando entre todas as embalagens coloridas que o capitalismo consegue apresentar, o carrinho cheio de víveres de sabe-se lá onde, então encontra o iogurte/castanha/cerveja especial que você procurava e junto com ele encontra a sensação de missão […]

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Fita isolante #38

Por breno   ver todas as tirinhas   breno mantém o perfil @bobotripi no Instagram. É artista plástico, quadrinista e ilustrador. Autor dos livros Cabuloso suco gástrico (Elefante, 2016) e Cão (Mino, 2018), e membro do coletivo O Miolo Frito. Fita isolante é realizada em parceria com a Elefante e está sendo produzida durante os dias […]

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Do agronegócio ao agrodesvario

Por José Eli da Veiga Publicado no Valor Econômico   Está chegando às livrarias uma obra extremamente útil a todos os que quiserem conhecer o processo ironizado no título desta coluna. Em Formação política do agronegócio (Editora Elefante), o pesquisador Caio Pompeia (USP) oferece minuciosa análise histórica, desde as origens da expressão “agribusiness”, nos anos […]

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